ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА


ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА

см. также 3. СВИНЬИ

Ливенская порода свиней выведена в Орловской области в результате воспроизводительного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой, беркширской и польско-китайской пород под руководством Н. Н. Коровецкой.

Порода утверждена в 1949 году.

В 1960 г. общая численность свиней ливенской породы составляла — 476 тыс. голов, в 1964 г. - 125 тыс., в 1969 г. — 75 тыс., в 1974 г. — 83 тыс., в 1980 г. — 60 тыс., в 1985 г. — 73 тыс. голов. На 1 января 1990 г. свиней ливенской породы было 62,5 тыс. голов, в том числе 37,3 тыс. чистопородных, из них хряков основных — 1,0 тыс.; свиноматок основных — 3,2 тыс., проверяемых — 4,1 тыс. голов.

Особенности экстерьера: голова относительно короткая, широкая с изогнутым профилем; уши умеренно свисающие, большие, толстые, спина широкая, прямая, иногда аркообразная; грудь широкая и глубокая, костяк массивный, ноги крепкие; кожа часто складчатая, рыхлая; оброслость сильная, равномерная по всему туловищу, масть белая, черно-пестрая, иногда встречаются черная и рыже-черная.

Животные ливенской породы в племенных хозяйствах имеют следующие показатели: масса хряков в возрасте 36 мес. — 295 кг, длина туловища — 179 см; масса свиноматок — 237 кг, длина туловища — 163 см; многоплодие свиноматок — 10,1 гол., молочность — 51 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 154 кг. Показатели свиней в племзаводе: масса хряков — 303 кг, длина туловища — 182 см; масса свиноматок — 241 кг, длина туловища — 168 см; многоплодие свиноматок — 10,0 гол., молочность — 57 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 164 кг.

По результатам контрольного откорма свиньи ливенской породы характеризуются следующими показателями: возраст достижения массы 100 кг — 196 дней, затраты корма на 1 кг прироста — 4,11 корм, единиц, толщина шпига — 35 мм, длина туши — 93 см, масса заднего окорока — 11,0 кг. Рекордистом породы по мясным и откормочным качествам потомства является хряк Борец 7981, принадлежащий колхозу “Дружба” Ливенского района Орловской области. Его показатели: возраст достижения массы 100 кг — 191 день, среднесуточный прирост — 736 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,75 корм, единиц, длина туши — 93 см, толщина шпига — 34 мм, площадь “мышечного глазка” — 32 см , масса заднего окорока — 11,1 кг.

Специфическими особенностями породы являются хорошая приспособленность к природным и кормовым условиям ее обитания и высокие качества мяса. Так, например, по интенсивности окраски мясо свиней ливенской породы превосходит все другие породы свиней, разводимые в СССР.

Генеалогическую структуру породы составляют 18 линий хряков и 46 семейств свиноматок. Порода районирована в Орловской, Липецкой и Воронежской областях. Совершенствованием ливенской породы занимаются в племзаводе им. А. С. Георгиевского Орловской области и на 11 племенных фермах. Основное направление селекции — повышение многоплодия свиноматок и улучшения откормочных и мясных качеств.


Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. . 1994.

Смотреть что такое "ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА" в других словарях:

  • Ливенская порода —         свиней, порода мясо сальных свиней, выведенная в Ливенском районе Орловской области РСФСР путём скрещивания местных улучшенных свиней со скороспелыми сальными и мясо сальными породами (средней белой, беркширской, крупной белой и др.).… …   Большая советская энциклопедия

  • ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА — свиней, мясо сального направления. Выведена в х вах Ливенского р на Орловской обл. воспроизводительным скрещиванием местных длинноухих улучшенных свиней с хряками скороспелых сальных и мясо сальных пород (средней белой, беркширской, крупной белой …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • ливенская порода — Хряк ливенской породы. ливенская порода свиней, мясо сального направления. Выведена в хозяйствах Ливенского района Орловской области воспроизводительным скрещиванием местных длинноухих улучшенных свиней с хряками скороспелых сальных и мясо… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Ливенская порода свиней — Ливенская порода  порода свиней универсального направления продуктивности, выведенная в городе Ливны путем скрещивания двух местных пород вислоухих свиней. Содержание 1 История 2 Характеристика …   Википедия

  • СВИНЬИ — Общие сведения ПОРОДЫ УНИВЕРСАЛЬНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ БРЕЙТОВСКАЯ ПОРОДА БЕЛОРУССКАЯ ЧЕРНО ПЕСТРАЯ ПОРОДА КЕМЕРОВСКАЯ ПОРОДА КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА ЛАТВИЙСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА ЛИТОВСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА МУРОМСКАЯ ПОРОДА… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • СВИНЬИ. Общие сведения — см. также 3. СВИНЬИ А. Б. Козинер и Э. Р. Штакельберг В СССР разводятся 30 пород, породных групп и типов свиней, в том числе 19 созданные за годы Советской власти или подвергшиеся длительной акклиматизации, хорошо приспособленные к условиям зон… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • СССР. Естественные науки —         Математика          Научные исследования в области математики начали проводиться в России с 18 в., когда членами Петербургской АН стали Л. Эйлер, Д. Бернулли и другие западноевропейские учёные. По замыслу Петра I академики иностранцы… …   Большая советская энциклопедия

  • Породы кур — Кохинхин  мясная порода кур Породы кур  совокупность разновидностей одомашенных кур, созданных путём искусственного отбора …   Википедия

  • ПОРОДЫ СВИНЕЙ — В мире св. 100 П. с. Осн. породы (более 75% породных свиней) большинства стран Европы крупная белая, или йоркширы (Италия, Австрия, Венгрия, Польша, Чехословакия, Франция, Великобритания), и ландрас (Дания, ФРГ, Норвегия, Нидерланды, ГДР, Швеция …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… …   Энциклопедия инвестора


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.